{"product_id":"santoku-wasabi-black-16-5cm","title":"Santoku Wasabi Black 16.5cm","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eType : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSérie : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWasabi Black\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLame : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eLongueur\u003c\/span\u003e 16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffûtage : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDeux côtés\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoignée : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"translate\"\u003eLongueur\u003c\/span\u003e 12,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMatériau de la poignée : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePlastique PP, noir\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePoids : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e136 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDureté Rockwell : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e58 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-3a58ac21 elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3a58ac21\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cp\u003eLes lames polies de la gamme Wasabi Black sont en acier inoxydable résistant à la corrosion 6A\/1K6 avec un degré de dureté de 58 (±1) HRC. La vaste gamme propose à la fois des lames aiguisées des deux côtés et des lames traditionnelles japonaises de coupe unilatérale. Le dos légèrement arqué de la lame permet une prise en main sûre, ce qui rend plus facile, par exemple, les beaux mouvements de bascule.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-66af2a90 readmoretoggle elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"66af2a90\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-toggle-item\"\u003e\n\u003cdiv id=\"elementor-tab-content-1721\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix elementor-active\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1721\"\u003e\n\u003cp\u003eLe manche noir mat est résistant à l'eau et donc particulièrement robuste. Sa forme de châtaigne ou ovale, en fonction de la taille de la lame, permet une prise en main naturelle et agréable grâce à l'ajout de poudre de bambou, aux propriétés antibactériennes. Le manche et la lame en acier inoxydable ne sont pas insérés l'un dans l'autre. Le manche est moulé à chaud sur la lame si bien que la saleté ne peut pas s'y déposer.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48067676209337,"sku":"A-00216","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0799\/8642\/6041\/files\/Captured_ecran2026-07-17a15.51.02.png?v=1784289195","url":"https:\/\/coutelleriedeparis.com\/products\/santoku-wasabi-black-16-5cm","provider":"Coutellerie de Paris ","version":"1.0","type":"link"}